Темпура, пирожки, блины, мясо и рыба, овощи в кляре, картофель фри, чипсы, беляши, чебуреки, пончики - все это невозможно приготовить без растительного и животного масла. К сожалению качество масла в большинстве случаев оставляет желать лучшего, а хорошее и качественное масло постоянно дорожает.Для того, чтобы увеличить срок действия одной порции масла до 3 месяцев, улучшив при этом вкусовые качества приготовляемой пищи японцы изобрели специальную керамику, которая выделяет инфракрасное излучение – дополнительное тепло. Особенностью применения ИК-излучения в пищевой промышленности является возможность проникновения электромагнитной волны в такие капиллярно-пористые продукты, как зерно, крупа, мука и т. п. на глубину до 7 мм. Эта величина зависит от характера поверхности, структуры, свойств материала и частотной характеристики излучения. Электромагнитная волна определённого частотного диапазона оказывает не только термическое, но и биологическое воздействие на продукт, способствует ускорению биохимических превращений в биологических полимерах (крахмал, белок, липиды). А главное при этом значительное улучшается вкус и очишается растительное масло.
В обычных домашних условиях Вы сможете практически не менять масло во фритюрнице. Эффект очевидный: улучшается окружающая среда и экономятся Ваши средства. А улучшение вкуса (темпура, рис, каша, солености) Вы почувствуете сразу же.Керамическая шайба изготовлена высокотемпературным методом, совершенно безвредна, прошла аттестацию в министерстве здравоохранения Японии №370 ( «примеси и добавки в пищевых продуктах») .
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ЖАРКЕ В МАСЛЕ:
Керамическую шайбу в сухом виде (когда шайба влажная, то от этого масло быстрее теряет свои свойства) надо просто поместить в масло (1литр масло – одна шайба). После приготовления храните Керамическую шайбу прямо в масле в отдельной емкости- оил-поттер, или можно хранить в закрытом пакете и в холодильнике. Не следует долго хранить в открытом виде – от этого ускроряется окисление и может появиться плесень.
Керамическая шайба впитывает в себя загрязнения, поэтому, когда Вы заметили, что цвет шайбы сильно изменился, то просьба заменить шабу на новую. В обычных домашних условиях срок действия – примено 3 месяца.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ВАРКЕ, ТУШЕНИИ, СОЛЕНИИ.
Керамическую шайбу слегка промыть в воде и поместиь прямо в кастрюлю или емкость. При этом значительно ускоряется процесс впитывания инградиентов, и улучшаются вкусовые качества пищи. После приготовления помойте Керамическую шайбу без использования моющих средств и храните в хододильнике (можно в сухом виде). Керамическая шайба впитывает в себя загрязнения, поэтому, когда Вы заметили, что цвет шайбы сильно изменился, то просьба заменить шабу на новую. В обычных домашних условиях срок действия – примено 3 месяца.
Керамическую шайбу Вы можете ислользовать во многих других случаях, например:
Для очистки и улучшения вкуса питьевой воды. Для более полного и улучшенного прожаривания в тостере и СВЧ-печи. Для улучшения вкуса самодельного вина и ликера. Для предотвращения преждевременного увядания цветов в вазе. При поливании растений и газонов из лейки. После замены керамической шайбы не выбрасывайте старую, а используйте в рассаднике и цветочных горшках качестве удобрения для улучшения корневой системы. При принятии ванны для улучшения очистительных свойств горячей воды. При стирке белья в качестве дополнительного моющего средства. Для улучшения кровообращения при приложении керамической шайбы к больному месту
Диаметр керамической шайбы – 5см, толшина – 8мм. Вес – 26г. Цвет – белый.
Цена за штуку 70 йен* Все другие подробности сообщим после Вашего запроса